3 salatist inspireeritud alternatiivi suveburgeritele

Mälestuspäev on mälestuspäev neile, kes on teeninud, ja neile, kes seda kunagi koju ei jõudnud, kuid see tähistab ka toidu, pere ja sõprade koosolemise aega. Vanade kolledžisõprade juurest mikroprillide haaramise ja pärast grillimist grilli löömise vahel on teil tõenäoliselt õiglane osa küpsetistest. Ma armastan burgereid sama palju kui järgmine tüdruk, kuid mõnikord on tore vahetada oma koostisosi ja panna klassikalisele grilltoidule teistsugune ketrus.

Need burgeri spinoffid on suurepärased alternatiivid, kuna need sisaldavad värskeid koostisosi ja on ka kerged (neile, kes jälgivad oma kuju nagu mina!).




inspireeritud mustast oast ja kinoa meksisalatist

Koostis:
1 (15 oz.) Purk musti ube
1/2 tassi kinoa
1 tass leivapuru / panko puru
1/4 tassi hakitud paprika (kasutasin kollase ja punase paprika segu)
1/3 tassi maisi
2 spl hakitud sibulat
1 küüslauguküünt
1 1/2 tl jahvatatud köömneid
1/2 tl soola
1/4 tl pipart
1 muna
oliiviõli
maitseained, värske salat ja sibul kaunistuseks

Juhised:
Küpseta kinoat vastavalt pakendi juhistele. Quinoa küpsemise ajal puder mustad oad suures kausis, jättes mõned oad enamasti terveks. Kui kinoa on keetmise lõpetanud, lisage see ubadele ja segage. Järgmisena keerake riivsai, paprika, mais, sibul, küüslauk, köömned, sool, pipar ja muna. Kombineerige segu põhjalikult suure lusika või kätega. Kuumutage grill või grillpann, seejärel vormige küpsetised. Pange küpsetised ja küpseta 4-5 minutit mõlemal küljel, kui kasutate grilli. Kui kasutate grillpannit, soojendage panni oliiviõliga ja küpsetage küpsetisi kolm kuni viis minutit mõlemal küljel. Serveeri kuklitega, kaunista ja naudi.
Nõuanne: pidage meeles, et need on mustade ubade burgerid ja need tulevad veidi pehmed - nad ei küpseta samamoodi nagu veiselihaburgerid!