7 toidutendentsi, mis on 2018. aastal tohutu

Iga uue aasta alguses näeme toiduga seotud vestlustes järsku tõusu - näiliselt on kõigil otsus olla eeloleval aastal tervemad. Kohvikusse ei saa astuda, ilma et oleksite vestlusi pealt kuulnud 'Whole30' või 'Paleo' ja ma vean kihla, et teie jõusaal pole kunagi nii täis kui jaanuari paari esimese nädala jooksul.

washi lint piltide riputamiseks

Kas teie eesmärk on vabaneda paar kilo või et teha punkt mõistlikumaks söömiseks , satute sellel teel kahtlemata mõne 2018. aasta suurima toidutrendiga. Siin on kiire ülevaade sellest, mida on oodata järgmisel aastal toidukultuuris liikudes.

Allikas: @daiyafoods



1. Taimsed dieedid

Ärge oodake taimse toitumise suundumused varsti surra. Olenemata sellest, kas teie motivatsioon on pärit Netflixi dokumentaalfilmist või soovist nägusama naha järele, on ameeriklased nüüd rohkem kui kunagi varem valmis oma kiskjalistest viisidest loobuma. Tegelikult näitas hiljuti 1000 ameeriklase seas läbi viidud uuring, et 54% vastanutest ütles, et usub, et taimne dieet on nende tervisele kasulikum kui traditsiooniline lääne dieet.

Suurepärane uudis kasvava veganite arvu kohta? Eeldage, et taimse toidutehnoloogia valdkonnas näete veelgi rohkem uuendusi, mis on 2018. aastal taskukohasemad kui kunagi varem. Daiya jätkake üleminekut sellele tervislikumale dieedile kättesaadavamaks, kui see on olnud varasematel aastatel, koos taimse toidu alternatiividega (mis ei tekita tunde, nagu ohverdaksite oma armastatud toite, näiteks pitsa!). Jah, lugesite seda õigesti. Saate endiselt lubada selliseid lemmikuid nagu pitsa või mac-n-juust (ja palju muud) taimsest dieedist loobumata.

Allikas: @ live24k

2. Lähis-Ida ja Aafrika maitsed

Kurkum, harissa, kardemon,halloumi, za’atar - alustage Google'i otsimist kohe, et saaksite teada, mida need sõnad tähendavad, kui nad hakkavad 2018. aastal kõikjal menüüdesse ilmuma! Kuna näeme rohkem taimetoitluse suunas toimuvaid nihkeid, kusjuures rohkem ameeriklasi valib lihavabad toidud, näeme ka asjade huvipakkumiseks erinevate maitseprofiilidega restorane ja kokki.

Ameeriklased muutuvad meie söömise suhtes seikluslikumaks, köögiviljadega või mitte, ning Lääne-Aasia ja Põhja-Aafrika vürtsid mängivad sel aastal suuremat rolli kui neil varem ja me oleme selle jaoks nii siin - palun veel üks tellimus sooja lavaši ja aitäh sulle.

Paki juht saab kahtlemata olema Kurkum oma põletikuvastase jõuga. Selle super ürdi muude eeliste hulka kuuluvad keha kaitsesüsteemi tugevdamine, soolestiku tervise edendamine ja liigesevalu leevendamine. Ja kuigi see domineeris 2017. aastal terviseringkondades, eeldame, et see läheb peavoolu ja on 2018. aastal täielikult juurdepääsetav. Kurkum latte, keegi?

Allikas: Bojoni gurmaan

3. “Juurelt varrele” söömine

Ameerikas on tohutult palju toidujäätmeid. Washington Posti andmetel raiskab USA igal aastal umbes 165 miljardit dollarit - jah, koos B-ga. Loodetavasti näeme nende arvu vähenemist nüüd, kui nii palju trükiseid, dokumentaalfilmi tegijaid ja isegi Anthony Bourdain räägib sellest tulihingeliselt.

Eeldage, et tervisetoidu toidupoodides tõuseb juurest tüveni suunatud restoranide ja valikuvõimaluste arv. Idee on üsna iseenesestmõistetav - kasutades kogu köögivilja või looma, et jäätmeid võimalikult palju minimeerida. Kui hoolite kliimamuutustest üldse, keskenduge jõupingutustele vähem toidu raiskamisele. Periood.

Allikas: Esteban Cortez korteriteraapia jaoks

alasti küüned tumeda naha jaoks

4. Vahelduv paastumine

Vaevalt on uus idee, vahelduv paast äratab värsket tähelepanu ja on 2018. aastal ülitugev trend. KUI, mida nimetatakse ka ajaliselt piiravaks söömiseks, on tava piirata oma igapäevast söömist teatud ajaperioodini ja paastuda (st ainult vee või tavalise tee tarbimine), kui te pole oma söömisaknas.

Tõenäoliselt olete varem kuulnud, et ärge sööge pärast kella 20, et mitte magada veel seedimise ajal - kui IF võtab selle toimingu veidi edasi, oodates oma päeva esimest söögikorda. Paastumise eelised on arvukad ja kuigi see võib veidi harjuda, näete oma üldisele tervisele palju rohkem kasu, põhjustades seedesüsteemile vähem stressi - lisaks lihtsalt kehakaalu langetamisele.

Allikas: Kappide valmistamine

5. Vahemere dieet

Kuigi Whole 30 on endiselt lemmik, valitseb 2018. aasta fit-fit trendides Vahemere dieet. USA uudised ja maailmaraport hiljuti nimega Vahemere dieet parim viis süüa 2018. aastaks, samas kui Keto suri viimasena.

Vahemere dieedi idee on lihtne: sööge värvikalt, palju lehtköögivilju, kraavige töödeldud jama ja hoidke mõõdukalt ainult lahja valgu, näiteks kala ja madala rasvasisaldusega piimatoodete juurde. Vahemere dieet on pikas perspektiivis paindlikum ja jätkusuutlikum kui mõned teised dieedid, mis saavad õhukese ja kiire moeröögatuse, kuna see pole oma olemuselt välistav.

Allikas: Kõhn konfidentsiaalne

6. Ravitoit

Probiootikumidel on viimastel aastatel olnud rohkem kui tähelepanu keskpunktis - äkki kõikjal, kuhu me vaatame, alates jogurtist kuni nahahoolduseni, räägivad kõik probiootikumide lisamisest oma toodetesse. Kuid, ainult probiootikumid seda lihtsalt ei lõika .

Oodake, et näete sellel rõhku 'Hea paranemine' ja ajurveeda toidud 2018. aastal - sellised asjad nagu kimchi ja hapukapsas koos teiste marineeritud köögiviljadega muutuvad veelgi populaarsemaks, kuna meie eesmärk on oma keha taastamine juba meie süsteemi juurest - maost. Lisaks eeldage, et näete erinevat tüüpi toidulisandeid, näiteks kollageen ja aminohapped, millest räägitakse sel aastal palju.

Allikas: Sinine põll

7. Söögi- ja toidukaupade kohaletoimetamine

Viimase paari aasta jooksul oleme näinud toidukomplektide kättetoimetamisteenuste uut nähtust. Selline nagu Ipsy kott ... aga õhtusöögiks? Või on see pigem Postmatesi toorainete toomine teie koju iga nädal? Kuid kuidas soovite sellele mõelda, on küpseta ise karp söögikordade kättetoimetamise trend muutub 2018. aastal suuremaks ja konkurentsivõimelisemaks. See tähendab, et see saab olema uskumatult taskukohanekeegi meist ei sea ülejäänud aastaks sammud ülerahvastatud supermarketi sisse. Õnnista.

Millised neist toidutrendidest kõlavad teie jaoks kõige rohkem? Kas järgite mõnda neist eluviisidest juba praegu?