8 südamlikku taimetoiduretsepti lihavaba esmaspäeva jaoks

Ühel päeval nädalas liha söömisest hoidumine pole uus mõiste - president Woodrow Wilson andis I maailmasõja ajal välja kuulutuse, kutsudes ameeriklasi üles teisipäeviti liha mitte sööma, et aidata sõjategevust ja vältida normeerimist. Ehkki see liikumine peatus pärast sõja lõppu, on see toidutrendiks kujunenud hilja. Kuna taimetoitlus ja veganlus on muutumas üha populaarsemaks dieedivalikuks, võtab lihavaba esmaspäev kogu maailma tormi.

Lihavaba esmaspäeva asutas 2003. Aastal turundusprofessionaalne Sid Lerner koos John Hopkins Bloombergi rahvatervise kool. Liikumine on nüüd aktiivne 36 riigis. Miks suur tõuge süüa vähem liha? Neid on palju tervishoiu-, finants- ja keskkonnaalaseid probleeme kasu tarbitava liha koguse vähendamiseks. Asendades liha puuviljade, köögiviljade ja täisteratoodetega, saate vähendada südame-veresoonkonna haiguste, insuldi, südamehaiguste, II tüüpi diabeedi, rasvumise ja isegi vähi riski. Kasu saab ka teie pangakonto, kuna tooted, oad ja terad on lihast odavamad. Mõju keskkonnale on veel üks suur eelis. Vähem liha süües minimeeritakse veekasutust, vähendatakse kasvuhoonegaase ja vähendatakse kütusesõltuvust.

Idee ei pea tingimata kogu dieeti vahetama, vaid proovige esmaspäeval süüa taimseid toite. Alustamiseks leidsime mõned tõeliselt maitsvad söögid, mis ootavad teid innukalt esmaspäeva. Andke meile teada, kuidas see läheb!



Brüsseli idu ja seente räsimine

Allikas: Kappide valmistamine

Ratatouille

Allikas: Puhas küpsetis

Üks pott vürtsikad Tai nuudlid

Allikas: Kodumaine superkangelane

Röstitud kikerhernes Gyros

Allikas: Live Eat Learn

Quinoa täidisega paprikad

Allikas: Neetud Delicous

Röstitud Teriyaki seened ja Broccolini Soba nuudlid

Allikas: Töölaud

Laaditud Guacamole taimetoidutakod

. Allikas: Supisõltlane

Kevadine taimetoitlane minestroonisupp

Allikas: Terve ja taevane ahi

Kas proovite lihavaba esmaspäeva? Mida te kõigepealt küpsetate?